Journal de Laurent Fousse - Ginger ale/beer (ou biÃ¨re au gingembre)

Ginger ale/beer (ou bière au gingembre)

Dans la série « C'est fou tout ce qu'on peut faire avec de la levure », j'ai fait jeudi ma première tentative de bière au gingembre (ginger ale ou plutôt ginger beer, à en croire wikipedia). La recette que j'ai suivie est simplissime, le plus dur a été de me procurer une bouteille en plastique de 2L (j'ai sacrifié du coca pour ça). Je compte proposer une version traduite en français de ladite recette pour le guide minceur prochainement. Ah oui, est-ce que c'est bon ? Un panel représentatif de 5 personnes ont déclaré que oui. En moins de 48 heures on obtient deux litres d'une boisson pétillante, marginalement alcoolisée, de couleur blanche et qui fait penser à d'autres boissons pétillantes type Schweppes. Mais si vous n'aimez pas le gingembre, c'est sans intérêt.

posté 2006-08-27T11:10 sous {fr, cuisine} 5 commentaires // #

1. Le vendredi 01 septembre 2006 à 21:46, par xavier

Ca a l'air bon (par contre, la root beer est vraiment impossible à boire)

2. Le mardi 05 septembre 2006 à 11:43, par JY

C'est très bon en effet; je trouve même l'arôme du gingembre si peu agressif qu'il ne dérangerait pas les gingembrophobes.

3. Le jeudi 12 mars 2009 à 14:34, par Athanwe

et la recette traduite ???

et y'a pas eu un problème avec le continuum espace/temps ? je cite "dernière révision le 19/01/2009" alors que la date de publication est le 2006-08-27.

4. Le jeudi 12 mars 2009 à 16:08, par Laurent

Encore une bonne idée qui est passée à la trappe, par oubli. Je vais le faire, et je vous tiens au courant. Pour la date de publication, c'est un artefact technique...

5. Le samedi 14 mars 2009 à 13:44, par Laurent

La recette vient d'être mise en ligne.

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